Exotique, rafraîchissant, et résolument gascon
– Armagnac : 4 cl
– Sirop d’orgeat : 1,5 cl
– Jus de citron vert : 2 cl
– Angostura bitters : 3 gouttes
– Tonic : Compléter

Technique :

Direct au verre highball, rempli de glace. Verser, remuer doucement, et allonger au tonic.

Profil :

Fruité, pétillant et légèrement épicé. L’Armagnac apporte une profondeur élégante au classique Mai Tai, l’orgeat lui offre une touche veloutée, tandis que le tonic prolonge la fraîcheur avec une effervescence subtile.

Photo de Alexandra Tran