Chaleureux, floral et pétillant

– Armagnac : 5 cl
– Jus de citron : 2,5 cl
– Jus d’orange : 2,5 cl
– Miel : 1 cuillère à café (diluée)
– Eau gazeuse : 10 cl

Technique :

Dissoudre le miel dans les jus d’agrumes, ajouter l’Armagnac et secouer rapidement avec de la glace. Filtrer dans un verre highball rempli de glaçons, puis allonger avec l’eau gazeuse. Décorer d’un zeste de citron ou d’orange.

Profil :

Une variation gasconne du Bee’s Knees : riche et chaleureux grâce à l’Armagnac, équilibré par l’acidité des agrumes, arrondi par la douceur du miel et prolongé par une touche pétillante.

Photo de Putri Widya Lestari